ハックルベリージャム

ハックルベリージャム。
作りました🎵


これがハックルベリー。
なす科の一年草。熟さないと毒あり。熟しても生食はおいしくない。

畑でもらったよ。１本１キロくらい❗




すごい量の灰汁がでる。
湯でこぼしてからジャムに。梅ジャムや杏ジャムを少量まぜると美味。

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