レーズンクッペ

レーズンクッペ。
レーズン嫌いの旦那も食べてくれた‼レーズンの固いのが嫌なんだって。



材料

強力粉　　　　　　　140グラム
薄力粉　　　　　　　60グラム
砂糖　　　　　　　　10グラム
塩　　　　　　　　　３グラム
イースト　　　　　　３グラム
マーガリン　　　　　20グラム
レーズン　　　　　　60グラム
お湯　　　　　　　　130グラム


手順

①　レーズンをお湯でふやかす(お湯がぬるま湯になるよ)

②　材料をすべて混ぜこねる

③　一時発酵倍になるまで→６分割ベンチ→成形→二次発酵

④　200℃に余熱したオーブンで14分焼いて完成


マーガリンはさんですこーしのグラニュー糖ふってるよ。
クープがうまくできん。

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