レモンヨーグルトシフォン

レモンヨーグルトシフォン。
さっぱり。上のほうちょっちつまってるわ。



材料

卵白　　　　　　　　　極小４個
砂糖　　　　　　　　　30グラム

卵黄　　　　　　　　　極小４個
砂糖　　　　　　　　　30グラム
ヨーグルト　　　　　　60グラム
レモン汁　　　　　　　20グラム
薄力粉　　　　　　　　60グラム

手順

①　固めのメレンゲをつくる

②　上から順にレモン汁までよく混ぜる

③　②に薄力粉をふるって加え混ぜる

④　③に①でつくったメレンゲを３回に分けて加え型に流す

⑤　160℃に余熱したオーブンで35分焼いて完成。熱を逃がしてひっくり返してね👍

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