辛味調節。豚ちくわのコチュマヨ炒め

辛味調節。豚ちくわのコチュマヨ炒め。
あらびきチリペパーでお子さま以外は辛味をアップさせたよ❗マヨネーズで味をまろやかに。




豚ちくわのコチュマヨ炒め

材料

ちくわ　　　　　　５本
豚しゃぶ肉　　　　10枚くらい
塩コショウ　　　　少々
コチュジャン　　　小匙１
マヨネーズ　　　　小匙１

あらびきチリペパー　適量


手順

①　ちくわ４本は肉を２枚ずつ巻いてつまようじで留める。ちくわ１本と肉は子供の食べやすい大きさにきる

②　熱したフライパンに肉の綴じ目が下になるようにおき、焼く。

③　全面焼いたら塩コショウ、コチュジャンをいれる。火を止めマヨネーズをいれ混ぜる

④　大人用にあらびきチリペパーをかけて完成


子供はなぜか練り製品好きで、ちくわ、かまぼこ、はんぺん常備。たまには刺激的な味を❗
大人は１ふり。辛さが絶妙。旦那は辛いもの好きだから２ふり。




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