ビーフンっぽい春雨

ビーフンっぽい春雨。
ビーフン好きだけど春雨の方が安いしね


材料
春雨　　　　　　　50グラム
豚薄切り　　　　　50グラム
ニンジン　　　　　４センチ分
ピーマン　　　　　１個
玉ねぎ　　　　　　1/4個
キャベツ　　　　　２枚
塩コショウ　　　　適量
水　　　　　　　　150cc
鶏ガラ　　　　　　小匙１弱
オイスターソース　小匙１
醤油　　　　　　　小匙１
砂糖　　　　　　　小匙１
酒　　　　　　　　大匙１
生姜チューブ　　　３センチ
胡麻油　　　　　　適量


手順

①　熱したフライパン豚肉を炒め、ニンジン(細切り)、ピーマン(細切り)、玉ねぎ(薄切り)、キャベツ(短冊切り)の芯を炒め塩コショウする

②　キャベツ、春雨、胡麻油以外の調味料を加え煮る。春雨が長い場合、キッチンバサミで直接切る

③　胡麻油で香りをつけて完成


材料は多いけど炒めて煮るだけ。財布に優しくお腹にも優しいよ

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