アップルケーキ

ボケたりんごの救済方法。おいしかった。もうちょっと甘さ控えてもいいかも。

材料

りんご　　　　　　　　２個
ホットケーキミックス　150グラム
砂糖　　　　　　　　　小匙２
玉子　　　　　　　　　２個
牛乳　　　　　　　　　30グラム
マーガリン　　　　　　30グラム
紅茶葉　　　　　　　　２袋
レモン汁　　　　　　　小匙２

手順

①　牛乳に紅茶葉を入れ、レンチン30秒

②　マーガリンも加えレンチン40秒

③　りんご、レモン汁以外加えよく混ぜる

④　りんご１個分は８等分に切り、筋もつける。もう１個は銀杏切り

⑤　銀杏切りしたりんごは生地に混ぜ、丸型に流し込む。上から８等分したりんごをのせ、レモン汁をかける

⑥　170℃に余熱したオーブンで50分焼いて完成

りんごがあまーーくなるから砂糖は入らなかったかも。紅茶が効いてておいしい。使用したりんごは王林。こどものおやつにぴったり

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