東京散歩NO.100 人形町

この東京散歩も、おかげさまでNO.100まで更新することができました。どこで何を食べたか忘れないように備忘録として綴っている私にお付き合いいただきまして、毎度ありがとうございます。備忘録とはいえ観てくださってる方がいて、とても励みになっています。更新頻度は月3.4回と少なめですが、引き続き宜しくお願いいたします🙇‍♀️

さて、今回は東京散歩NO.100にふさわしい名店、人形町にある「玉ひで」さんに行ってきました（親子丼発祥の店）

数年前に人形町を訪れた際、すっごい行列ができていて、玉ひで、ふぅん、名前は聞いたことあるけど、親子丼にこんなに並ぶなんてよっぽど美味しいのか？と。でも、リニューアル？3年後オープン？あー、こりゃ無理無理と思っていました。

月日は流れ、あれ？まだ東京にいた笑

よっしゃ、東京駅に用事もあるし、行ってみようかなと。日曜日11時半過ぎから約50分並びました。

-----とく親子丼-----

赤麓鶏使用、8代目店主と専業農家さん共同で開発した、玉ひでオリジナル銘柄鶏

-----元祖親子丼-----

東京しゃも使用、天然記念物の軍鶏（しゃも）を7代目店主と東京都が共同で改良した、日本最高級の鶏肉

蓋を開けると…↓

最初に元祖親子丼をパクリ。うまぁ〜、口の中に鶏と玉子がふぁ〜っと広がる。味はやはりいつもの関東甘めでした（すみません、関西は出汁文化で、優しめの味に慣れてるのでそれと比べるととゆう意味です、こちらが発祥で、味変してるのは関西とゆうことは理解してますんでw）

口コミで普通でしたって方がいたけど、私はやはり一級品づくしの親子丼やなと思いました。鶏は弾力が程よく、玉子自体の味も濃く（高級玉子）、富山産コシヒカリは粒まで美しい🤩（ちなみに私はとく親子丼の方が食べやすさを感じました）

親子丼って、土曜日の午後に「何食べたいー？んー、面倒やし玉子丼にしよか。あっ、鶏も少し残ってる、充分贅沢やな」でお馴染みのあの親子丼のことでしょ？こちらの親子丼とは全く別物です。一つ一つがグレードアップしていて、とても普通とは思えませんでした。相席とゆうこともあり、皆さん黙々と食事をし、一瞬で完食、今回もごちそうさまでした♪

そうそう、玉子丼の前に来たスープも目の前に来た瞬間にお出汁のいい香り〜、お漬物も美味しかったです↓