いつもありがとうございます。
ベンプラーナです。
友人にもらった
キュウリのQちゃんが美味しかったので
レシピを聞いて作ってみました
『漬物は買う』
だってめんどくさいでしょ？
どうせ失敗するし笑
と、思ってましたが
やってみると
手間が掛かるけれど
難しくなかったですよ。
キュウリ10本切ったら山になった
タレは
- しょうが 1片
- しょうゆ 250cc
- 酢 100cc
- みりん 大さじ1
- とうがらし🌶 2本
- 砂糖 150g
混ぜたらタレのみ沸騰させて
火を止めてキュウリを投入。
30分以上浸したキュウリを
ザルに上げる。
キュウリから水分たくさん出る
これを3回繰り返し
一晩浸したままにしておく。
できあがり
Qちゃんぽくって
ひとり自画自賛
お客様へお裾分けしたらね
意外に評判がよくって
うれしかったです
成功体験を味わえば
またやってみようと思うもの。
更に工夫したりして。。
これが自信となって
自分のものになるんですね
『人はどんどん成長する』
よかったら作ってみてね
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出会ったキセキにありがとう
あいこ。