昨日の晩に子どもたちを早く寝かしつけ
私の大好きな豆腐食パンを作りました
レシピは簡単
強力粉250g
砂糖30g
塩3g
イースト3g
豆乳(牛乳)100g
バター30g
豆腐150グラム(水切り不要！
3個セットのは1個150gのが多いです。)
容器を計りに乗せて、一気に材料をぶちこみ
ホームベーカリーのスイッチon
ここで注意
絶対に塩とイーストを一緒のところに入れないで！膨らまない危険があります。
イーストは砂糖と同じところに置いてね！
私は古いホームベーカリーだからか？混ぜるプロペラの部分に大きな穴があいてしまうのが嫌で、時間のあるときは型に入れて焼きますよ
ここでも注意
とっても柔らかく扱いにくい生地なので、強力粉をまぶしながら形成してくださいね
今日は朝からふわっふわの豆腐食パンを食べて、テンションアップです
今日も１日頑張りましょう
