だいたいひと月から長くてもふた月に一回、店のメニュー替えをするんだけどその時は最高潮にバタバタします。笑

仕事の合間や終わってから何日も試行錯誤しながら無い頭をしぼって新メニューを考えていきます。

そして無事に!?料理も決まると
あとはその日が来るのがただただ待ち遠しい!笑


評価はきちんと数ヶ月後に出ます。

つまりこれってうちとお客さんとの勝負、この勝負もろたで!(>_<)


photo:01