美肌と言えば、大豆イソフラボン。女性ホルモンの味方。
お家で、いつ使われるか解らないまま放置されていた乾燥大豆
ちゃんを使うときが来ました。本当はポークビーンズを作ろうかな～っと、
ニンニクで、玉葱とジャガイモと豆を炒めていたのですが何だかカレーが
食べたくなって、カレーに変更！
これまた、簡単豆カレー。玉葱１個、ジャガイモ半個、乾燥大豆適量。
ぐつぐつ煮込んでルーを投入。カレールーは、甘口で。
小さい頃に、母の好みで中辛から辛口だったからか自分で作るときは甘口に
してます。辛いの苦手だったりする。それに、カレースパイスを投入。
いっつもだったら、ご飯をこんもり盛って食べる所ですが、連日の肉続き
に多少なりとも反省して、今日は小盛りで。
でもカレー大好きだから、結局またおかわりしちゃうのでした。
