きょうのごはん

朝いつも通り、起きたところ、あれれ？あれ？きもちわるいぃ。
あれ？ふらっとする。うぉ、心臓がドキドキしてきた。
ということで、今日はお休みしました。
昨晩、寝付きが悪かったからかな。貧血かもしれないな。
ゆっくり、寝てすごした今日。

お昼は、ヨーグルトくらいだったので、ちゃんとしたご飯を作ろう。
今日の３品。貧血対策、栄養たくさん取り入れメニュー。
※カボチャと豆乳のポタージュ
※豆腐とルッコラの胡麻ドレッシング
※レバーの塩こしょう焼き

カボチャと豆乳のポタージュ、凄く簡単に作れた。裏ごししなくても
細かくきったカボチャと玉ネギをコンソメでぐつぐつ煮て、豆乳を
いれて砕きながら煮たらいい感じに。
カボチャのポタージュは、大好物。夏ならば、冷製にすると最高。
食欲がなくても、胃に優しいスープです。