レッスン('-^*)ok

先週きてくれた、SちゃんKちゃんのレッスンで

クルミパンを作りました




ピーカンナッツを使っているのでウオールナッツより渋みも少なく、噛みしめると甘味があり、シンプルですが美味しいです

チョコと合わせてもよし

チーズと合わせてもよし

こうゆうパン好きです





今回は、蒸し焼きチキンのハニーマスタードマヨソース和えと、(長っWww)カボチャサラダをサンドして食べていただきました

うんまっ

いえ…訂正

美味しい(笑)


いつかカフェメニューでだそう(笑)





Kちゃんに頼んで持って来てもらったホームベーカリーで作った食パン
便利なものがあるのですね～

負けじと手作りの良さ、美味しさを伝えます(笑)

イワシめんたぁ～い☆

これ食べたことありますか


うんまっ

博多名物

イワシメンタイ

大阪ではみたことない
相棒が福岡出身で、美味しいとは聞いてましたがイワシメンタイ様申し訳<(_ _)>
これほどとは

ちょっとピリ辛だけど、ご飯が進みます
冷凍やしパウチしてあるので、お取り寄せできないかな～

私の中では通りもんプラス牛乳を超えた逸品です



ちなみにこれ食べたことありますか

オランダ煮


高野豆腐に片栗粉をまぶし、油であげて、甘い味で煮付けます

これは、お袋の味とゆうやつでしょうか
正確にはばあちゃんの味

小さい頃、誕生日なに食べたい？の質問に迷わず

オランダ煮

と答える安上がりな私
でも知ってる人に会ったことないなぁ～

三代目ですが味を受け継いでいきますよ


私じいちゃんばあちゃんっ子だったので煮物とか、田舎の料理が好き好きなのです


他にもイッパイあるから、また書くね


やはり食べ物の話になるとテンションの上がるasaminなのでしたWww

お家で初レッスン('-^*)o

先週日曜日
ついにお家でレッスンを初めました

狭い狭い自宅で人をよべないよな～と思っていたので、今年度は準備の年にして、出張パン教室をしようかなと思っていましたが…

相棒の働くバーで仲良くなったお二人の希望だったので思い切ってお受けしました(笑)

まだ教室の名前さえ決めていませんが…

待ちに待ったマイガスオーブンもギリギリに届き準備万端


コーンマヨとロールパンです
焼成時にはパンのいい香りが
お二人の作品ですが大成功です


独学でパン作りを始めたとこのKちゃんと、全く初めてのSちゃん。



お二人とも素質があります
かんがいいのでこれからきっと上達されると思います

ふんわり焼けたパンをほおばり笑顔


だからやめられましぇん

基本からしっかり習いたいと火がついた様子です

ありがとうございます
今週末もお待ちしてま～す