家の手伝いでビーフシチューの用意を引き受けた。
カレーと同じ要領だろうと思っていたら、これが甘かった。。。
分量通りに材料を入れ、水を入れ、弱火で煮て、
あ、赤ワインなど高級なものはないので省略して、
とやっていったのだけれど、なんだか水分多め。
普段食べているビーフシチューってこんなだったっけ？！
などと疑問を持ちながらしばらく火にかけておいた。
適当に香辛料を投入したりして、様子を見る。
たまに味見をしてみたり↓。それもたっぷり（笑）。
結局は、
時間の都合と、材料の煮込まれ具合とで、圧力鍋が登場して、落着。
ビーフカレーなら良かったのになぁ……。