近所のスーパーで見つけた、畑のお肉。
大豆のみでできたお肉風の食材で、前から気になってたから買ってみました
ひき肉タイプの他にも、小間切れ肉のような形になってるのもあった。
さっそくチンゲン菜と卵と、水で戻したこの大豆で、あっさりした炒め物を作ったら、炒めてるときに豆腐の香りが☆
味は、おいしいんだけと薄味にしたからか、あんまりお肉っぽくはなく(笑)
硬めの豆腐ってかんじ。
でもダイエットや健康には良いよね
そして、次はピーマンの肉詰めに、豚ひき肉と混ぜて使いました。
お肉も入ってるし、豆腐っぽくなくておいしかった(*´∀`)
余った肉団子をスープにしたら、ふわふわでおいしかったです！
麻婆豆腐や、ハンバーグにも使ってみたいな♪
大豆の栄養摂れるからオススメです
Candyからの投稿