ツナ太巻き
こんにちは（＾＾）
今日は太巻きの紹介です♪
お弁当として作ったのですが家で写真を
撮る時間がなかったので
お弁当時に写真を撮りました。。。
ちょっと変な写りですが(^^;
しかもきゅうりを切らしていて
きゅうり抜きですが(>_<)
***材料（４本分）***
・ごはん......................................................................３合分
・[a]酢.......................................................................大さじ６
・[a]砂糖.................................................................大さじ３
・[a]塩...............................................................................少々
・卵.......................................................................................２個
・[b]砂糖.................................................................大さじ３
・[b]塩..............................................................................少々
・[b]しょうゆ.................................................................少々
・かにかまぼこ......................................................１０本
・ツナ缶...........................................................................１缶
・[c]マヨネーズ................................................大さじ３
・[c]塩..............................................................................少々
・[c]こしょう..................................................................少々
・きゅうり.........................................................................１本
・のり.................................................................................４枚
***作り方***
① 卵に[b]を入れ、混ぜて細長い玉子焼きを
作り、縦長四等分に切る
② ツナ缶を開け、オイルを絞り[c]を加えて
混ぜる
③ きゅうりを縦長に四等分にする
④ 温かいごはんに[a]を入れ切るように混ぜる
⑤ 巻きすにのりをのせ、その上に④の
１/４量を厚くなりすぎないようにのせる
⑥ ⑤に①と②と③それぞれ１/４量ずつと
かにかまぼこ２本半をのせ巻けば
完成！
慣れないと巻くのがちょっと難しいかも
しれませんが(>へ<)
かにかまぼこの赤ときゅうりの緑、卵の黄色で
カラフルなのでお弁当にいかがですか(^▽^)？
生野菜のにんにくみそ添え
こんにちは(^^)
今日は昨日のホームパーティ？で作った
生野菜のにんにくみそ添えの紹介です♪
***材料***
・きゃべつ.....................................................................２～３枚
・きゅうり..................................................................................１本
・にんじん........................................................................１/２本
・[a]みそ.........................................................................大さじ２
・[a]みりん....................................................................小さじ１
・[a]酢..............................................................................小さじ１
・[a]ごま油...................................................................小さじ１
・[a]ねりにんにく............................................................少々
・[a]こしょう.........................................................................少々
***作り方***
① きゃべつは一口大の食べやすい大きさに、
きゅうり、にんじんはスティック状に切ります
② [a]を混ぜ合わせ、②と一緒にお皿に盛れば
完成！
居酒屋のお通しで出てくるような感じで、
簡単ですがとてもおいしいです(^▽^)
ローストチキン
こんにちは(^^)
今日はダーリンのお誕生日でした♪
簡単なホームパーティ？でお祝いしました(^▽^)
手作りピザと野菜スティックとローストチキンとケーキを
作りました(^-^)
今日はその中のローストチキンを紹介します(^▽^)
***材料(二人分)***
・鶏骨付きもも肉..........................................................................２本
・オリーブオイル..................................................................大さじ２
・[a]酒...........................................................................................大さじ２
・[a]しょうゆ..............................................................................大さじ２
・[a]みりん.................................................................................大さじ２
***作り方***
① もも肉は流水で洗い、水気をふく
火の通りがよくなるよう、裏面の骨にそって
切れ目を入れる
② ポリ袋などに[a]と①をいれ、もも肉両面に味が
しみ込むよう軽くもみ、２～３時間つける
③ 天板にアルミホイルを敷き汁気を切った②の
皮目を上にしてのせ、はけでオリーブオイルを
全体に塗る
④ １８０℃に温めたオーブンで２０～３０分焼く
厚みのあるところに竹串を刺し、透明な汁が
出てきたら完成！！
つけ置きなどに少々時間がかかってしまいますが
そのほかは簡単です♪
ちょっとしたパーティなどにいかがですか(^▽^)？