おうちランチ*

きょうのおうちランチは

きのうのスープカレーの手羽元が残っていたので、骨からお肉をとって。
トマトリゾットに入れました～

このリゾットとっても簡単‼

*簡単トマトリゾット* ひとりぶん

・タマネギ 1/2
・にんにく 1/2かけ チューブでもOK
・とりにく 100gくらい
とりにくじゃなくてもOK
・米 0.5号
・水 1カップ
・コンソメ 顆粒のもの 小さじ1
・トマト缶 1/3くらい 好みで増やし
てもよい
・塩 適量
・コショウ 適量
・パルメザンチーズ 適量
・パセリ

1.タマネギ、にんにくをみじんぎりと
とりにくをオリーブオイルで炒め
る。タマネギが透明になるくらいま
で炒めたら、
お米を洗わずに入れる。米粒のまわ
りが透明になってきたら、水、コン
ソメ、トマト缶を入れる。塩、こし
ょうて味を整える。
2.中火にかけ、焦がさないように時々
混ぜながら15分。水分少なくなった
ら、お湯を様子を見ながら足す。
3.火を止めて、蓋をして5分蒸らす。
4.パルメザンチーズ、パセリをお好み
でかけて出来上がり～♡

簡単おいしーです
風邪のときとかもいいかも


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きのうのおうちゴハン*

ひさしぶりの更新！
きのうのおうちゴハン～*
きのうは朝からスープカレーが食べたかったので、晩ゴハンはスープカレーに決定～‼

お肉は手羽元を使って、、
なす、ピーマン、オクラ、いんげんを素揚げしてトッピング～

有機野菜の宅配を頼んでいるので、我が家の冷蔵庫の中はいつも野菜でいっぱいなのです。

なかなかのボリュームで大満足の出来でした～
また作ろっと




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きのうのおうちゴハン*

きのうのおうちゴハンはこんな感じ～

きのうはサッカーを観たかったのでかなりのズボラクッキング…

無印の手づくりピザキットを使用
これはなかなか簡単でよいです‼
リピート決定です
生ハムとどっさりルッコラをトッピングして
今度はなに乗せようかな～



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