今が旬！

ついに梅雨に入りました。うっとうしい日々がここしばらく続いてしまいますが・・・・・。直売所は元気な野菜がいっぱいです。今一番おいしいのは、高原で栽培された”蕪”と筋のとおった蕗です　。蕪はなんといっても浅漬けが最高！蕗はおなじみのきゃら蕗、キンピラです。蕗のキンピラは茹でて皮をむいたほうがやっぱり美味ですよ。
　それとアスパラもおいしいです。塩茹でしただけで十分でおいしいですよ(^ε^)♪　　おいしい野菜を食べて梅雨を元気に乗り切りましょう。

さっぱりとおいしい 限定メニュー

農村レストラン「関の里」の夏限定メニュー『梅サラダうどん』を土日限定で販売開始しました。
うどんは、イワイノダイチとういう地場産小麦を使用した自家製手打ちうどんで、サラダうどん用にのど越しが良い様、　細麺で打っています。
梅ダレに使用している梅干しはアグリパル内で働いている、お母さん達の昨年漬けた手作りの梅干しを３種類　ブレンドしています。塩加減や色合い、梅の品種も各家庭で違うので、ブレンドの量がポイントです。
サラダうどんというからには、野菜も盛りだくさんです。レタス、トマト、ナス、キュウリ、オクラ、シソの葉、大根おろしと　アグリパルの直売所の新鮮野菜を使用しています。
今のところは、土日限定でですが、様子を見ながら販売日程など変えていくつもりでおります。o(^▽^)o
限定ですので、売り切れもございますので　ご了承下さい

農ふの君島圭一です

はじめまして、この度、市より指定管理者としてアグリパル塩原の管理・運営を任されました、アグリパル塩原会の会長の君島圭一です。かつてから必要性を感じてました、ＨＰの開設がやっと出来ました。これからは、皆様とおおいに情報の交換をしながらさらに皆様に愛されるアグリパル塩原となるよう会員一同努力をして参りますのでよろしく応援のほどお願いいたします。