健康志向のアメリカで流行っているパン屋が使う野菜!どうも!今回は、朝からルバーブという野菜を収穫しました。雑草が多く、なかなか太くていいサイズの物が見つかりません。ルバーブは健康野菜で食物繊維が豊富でビタミンやミネラル、カロテンを多く含みます。体に溜まった毒素を抜く効果がありアメリカではジャムの原料で使われます。収穫するときは太いのから間引く感じで茎が密になっているので隣の茎を折らないように収穫。いっちょあがり50パウンド収穫