明日から 仕事始めでいつもの生活がはじまります
お正月料理にも飽き 最後の晩餐（ディナー）！
お料理を用意してくれてて お片づけいらずなんて 最高!!
そして とってもおいしかったワ
明日からは 慎ましい 生活を 送りま～す（‐＾▽＾‐）
皆さんも、もうお仕事始まってる方も
頑張ってくださ～ィ!!
私もがんばります
今日は 長野県産 そば粉をつかって ガレット（クレープ）
をつくって みました
ガレットといえば フランス・ブルターニュでございます・・・
初めて そば粉のガレットを 食べたのは
う～ん・・・8年くらい前でしょうか？
香ばしさと 食事としてのバリエーションの種類にとっても
驚きました！
あまりの おいしさに パリ・モンパルナス駅・バス停前の
LIPPS???のガレット
専門店に 3日間連続して 通っった（一人で）ことを
思い出します!
店内は ウッディーな感じの店内で テーブルとテーブルの
感覚が非常にせまく そして 目の前が厨房？
というかOPENキッチンになってる為 ガレットを手際よく
焼いてる姿が みえるんです。
ガレット専門店 だけあって ガレット フルコースだったはず。
前菜も ガレットの前菜メニューから一品、次はサラダか
スープが選べ、メインもガレットのメインの中から一品、
そして デセールもガッレト!!という まさしく
ガレット フルコース
このときで およそ 30€？くらいだった でしょうか？
それを3日間も通いつめてしまいました・・・
でも、3日とも（昼も夜も行きましたが）開店して30分くらいで
ほぼ 満席 でしたよ。
ブルターニュまでは行かなくても パリに行く機会がある方、
ぜひとも行ってみて
ください！ 今もまだ お店はあるはずですから～
とってもなが～ィ 前振りでしたが そのフランスのガレットを
思い出しながら つくったそば粉のガレットがこちら!!
食事用 そば粉ガレットを デザートにｱﾚﾝｼﾞしてみました。
クリームは改良要 ですが まあまあ の出来でしょうか?!
頂きもののカボチャ！まさしくオレンジ色！！
こんな カボチャ 見たこと ない！！
キリ心地も 今まであじわったことの無い 切りやすさ。
そして、つくったのが カボチャのタルト(*^▽^*)
お味も超～濃厚!!まさしく素材のもつ力。
焼きあがっても 色とびせず そして いい香り！！
ス・テ・キヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
実は このケーキ画像ＵＰの仕方がわからず、今年最初？ではなく 去年最後の ケーキづくり！
なのです。
まったくもって 私の人生の様！ 遣り残したまま 新年をむかえてしまいました。
では これもって 新年のご挨拶ってことで・・・