こんばんは
新潟市中央区関屋田町のアロマサロンagreableの飯沼奈々です。
今日は良いお天気でしたね。
晩秋から初冬にかけての暖かく穏やかな晴天を小春日和というそうです。
春ってつきますが、冬の季語。
ニュースで耳にして、初めて知りました😅
食べ物が美味しい秋。
果物美味しいですよねー
買い物に行ったら、いちじくが目に入ったので買ってきました。
画像がわかりにくいですが、2種類。
ビオレーソリエスとマルセイユ。
たくさんの種類がありましたよ。
いちじくは「無花果」とも呼ばれ、花を咲かせずに実を付ける果物として有名ですが、実際花を咲かせないわけではなく、食用にしている部分が実ではなく、花の部分なんだそうです。
実を割ったときに見える小さな粒々の部分が花。
知らなかった…。
そんないちじくには嬉しい効果がたくさん
ペクチン
水溶性の食物繊維。
コレストロールや糖質の吸収を抑える働きがあります。
腸内の善玉菌を増やす働きもあるので、腸内環境を改善して、便秘予防にも期待出来ます。
アントシアニン
ポリフェノールの一種。
アンチエイジングにおすすめです。
視力の回復や肝機能を高めてくれる働きもあります。
フィシン
たんぱく質を分解する酵素。
消化を助けてくれます。
お酒を飲んだ後に食べると二日酔いにもなりにくいと言われているそうです。
カリウム
余分なナトリウム(塩分)を排泄し水分調整を行って、むくみを改善する。
血圧の上昇も抑えてくれます。
いちじく栄養豊富ですね！
不老不死の果物とも呼ばれるようです。
そのまま食べても、お菓子にしても美味しいです。
おいしさと栄養素を楽しんでくださいね
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