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和酒バールAGI 店主のブログ

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おはようございます☆平見です☆

雪がちらつく日が増えたような気がします。。。もう少し寒さが続きそうですね!!


☆昨日、日本酒30種新入荷☆
諸事情により、一日遅れてしまいました。。。すみません。。
今回も、壮絶なラインナップ!!!いっきま~す☆


ピックアップ!!!

【原酒のコクは半端ない☆】
このお酒、加水したものは非常にバランスが良く柔らかな口当たりに膨らむ旨味、最後にキリッと切れる。まさにコク辛!!
対して原酒は膨らむ旨味が半端ない☆濃厚で厚みのある旨味に寄り添うように綺麗な酸、最後にはしっかり切ってくれます☆

白露垂珠 ミラクル77 純米無濾過原酒☆

堪能してください!!!



【ブレイク間違いない!!カラフル7☆】
新潟の地元に愛される蔵が、新たにチャレンジした七色の芳醇旨口な純米酒☆扁平精米を巧みに操り、醸したお酒は素晴らしいパフォーマンス!!
今回はその中の一つ、赤ラベルが登場☆上品な上立ち香と華やかな含み香、瑞々しくジューシーな旨味が口いっぱいに広がり酸が後押ししてくれる☆

たかちよ 赤ラベル 純米無調整生原酒☆

赤レンジャー!!!(笑)



【初登場!!香りの銘酒☆】
AGI初登場☆フルーティーな香り好きの女性はイチコロです☆一発目は北海道の酒米『吟風』を使った限定品!!
派手すぎない華やかで綺麗な香りと若々しく荒々しい酸、丸い旨味が調和して舌を満たしてくれる☆

姿 純米吟醸無濾過生原酒☆

良いインパクトです☆



【dancyuでも御紹介☆同級生コンビの若手蔵☆】
最近勢いのある神奈川!!今回御紹介するのは、冷酒から燗酒まで、オールラウンダーを目指すこの蔵☆今季初挑戦の酒米『出羽燦々』を使用!
含むとピチピチとしたフレッシュな酸が広がり、後からシャープな酸が出てくる。それが雑味の少ない綺麗な旨味と合わさり、絶妙なバランスを演出する☆

残草蓬莱 純米吟醸槽場直詰め生原酒☆

技術力高いですね~☆



【三連星で話題の蔵☆朝しぼりシリーズが登場☆】
毎週木曜日、朝しぼった酒をそのまま瓶詰め!このシリーズ、凄いのはどのスペックも均一料金☆コスパ良すぎます☆
洋ナシを思わせる香り。優しく柔らかく、滑らかに旨味が広がり細く綺麗な酸がまとめる☆

美冨久 二月十四日朝しぼり 純米吟醸無濾過生原酒☆

同スペックタンク違いの、三連星も入荷!!飲み比べてください☆



【和歌山の底力!!】
メインブランドの長久を超えるこのお酒!山田錦と備前雄町にこだわり、銘柄はブレンドと全量の3種類!名称も純米吟醸のみ☆
今回御紹介は全量雄町☆穏かな上立ち香、含むと丸く柔らかく厚みのある旨味の塊が押し寄せて、奥にいる酸が後をまとめる☆このお酒、飛びきり燗にすると凄いんです!!
表情がガラリと変わり、上立ち香は減りますが含み香は芳しさが増し旨味も一回り厚みを増します。驚くべきは酸☆奥にいた酸が旨味の上に綺麗に立ち、極上のハーモニーを演出☆

超超久 純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町22BY☆

旨すぎです!!!燗酒の苦手な方も是非☆


ピックアップ以外も充実!!!

【辛口・キレ☆】
上記以外に。。。

美丈夫 麗・日高見・銀盤・酒座景虎・賀茂金秀 赤ラベル☆

間違いない☆



【華やか・キレイ☆】
上記以外に。。。

鳳凰美田 本吟・庭の鶯 うすにごり・一白水成・山の壽 雄町・十六代目九郎衛門 愛山☆

豪華すぎます☆



【柔らか☆】
上記以外に。。。

貴 山田錦・三千櫻 R・磯自慢 青春☆

素晴らしい☆



【深み・旨味☆】
上記以外に。。。

山吹極 山酒4号・鍋島 雄町・あぶくま・梅の宿 吟 蔵内熟成☆

目移りしちゃいます☆



【限定・大吟醸☆】
上記以外に。。。

十四代 本丸・三十六人衆 荒ばしり・百楽門 雄町・手取川 特A山田45・五凛 山田錦・小左衛門 荒責22BY☆

飲まねば!!!



以上30種、今回もマニアックでパフォーマンス性の高いスーパーラインナップ☆御堪能くださいませ!!!!お待ちしております☆