らっきょうを店頭に見つけ、もうそんな時期なのかと思う。
我が家では、らっきょう漬けも恒例になってます。
早速、漬けましたよ。
昔は漬け方も料理研究家に振り回されて色々やってましたが、今は「らっきょう酢」頼りです。
らっきょう酢のラベルに書いてある通りに作ってます。
らっきょう酢はとても優秀で、妹は生姜の甘漬け、友人は梅のらっきょう酢漬けを作っています。
便利な調味料として、私の料理にも欠かせなくなってます。
最近、ＴＶで「おから」をやってました。
栄養価も高くその割には価格が安い。
確かにそうなんですが・・・作り方が私には難しい。
何度か挑戦したんです、おから料理。
でもおいしく出来ないんです。
所がスーパーで、レシピ付きのおからを見つけ買ってしまいました。
まず作ったのが「おからサラダ」。
このおからは３００ｇ入りですが、サラダに使うのは１５０ｇ。
「うの花」のレシピもあるので残りはうの花にする。
しっかり予定をたてて、早速「おからサラダ」を作ってみました。
レシピ通りに作ったら美味しく出来ました。
これはいいかも？と、ちょっとおから料理が頑張れる気がしてます。
らっきょう２㎏
漬け込みました
おから３００ｇ ９９円 安い！！
袋の裏にはレシピ
このほかに「うの花」「お好み焼き」があります
おからサラダ
ゴーヤの植え付けが完了
ブラックベリーの花と実
今年もジャム作りが楽しめそう～
散歩で同じお宅で毎年見るガーベラの花
私は、以前この花を撮影して花の写真にはまりました。
