富山県から生蛸着！
内臓掃除して粗塩でぬめり取っていくー
まずはタコ飯行っとこうかー
愛知郷土飯土鍋タコ飯
あちらでは蒸し蛸茹で蛸ではなく生のタコを使うのよねー
蛸の刺し身も好物だから5分ほど茹でてレア仕上げー
蛸の香りっていいのよね♪
続いてタコの柔らか煮ー
圧力鍋使うと簡単よー♪
仕上げにうちの大葉散らして
暑いからって冷たいのばっかりってのはカラダに良くないからねー
ご近所農家さんとうちの野菜で野菜8種ミネストローネ
仕上げに胡椒を挽いてバージンオイル
小豆も麹も使って発酵食品
食物繊維たっぷり！🤣👍
徳島直送特大岩牡蠣
ぷりぷり肉厚
こりゃ旨い！🤣👍
最近お気に入りの
アサヒビタクラフトと共に！🤣👍🍻
お新香はご近所農家さん野菜＋甘酒＆塩麹