先日、ウギャルの皆さんが教える
「愛する旦那が喜ぶ魚つまみ料理教室」
に、事務所のひー坊さん、せあらさん、沙織ちゃんと参加してきました(^^)
高円寺にある「極楽屋」さんにて。
今回は、鯵をさばいてなめろうを作るのですが
普段、魚を使う時は用途に応じた切り身を購入していたので、家庭科の授業以来の三枚おろし、、
できるか不安でしたが
とても分かりやすい説明で
無事三枚おろしができました。
これを使ってなめろうに、、
三枚おろしもなめろうも
思っていたよりやりやすくて
美味しくて
普段からさばいて作ってみたくなりました(^^)