先日、母親のお客様がいらっしゃいまして、その時に開けたお酒です。

ちなみに一本目の方は本日空けてしましました(笑)

飛露喜純米吟醸生詰

多くのブログやツイッターなどで「ビターな味わい」とありましたが、なるほど確かに。
ラベルのイメージピッタリな感じです。笑
先の純吟山田錦と同様、初日は後味がかなり硬いです。
でも開けて数日経つともう後味は程よい酸味に変わります。
美味しかったです。

明鏡止水 La vie en rose 純米

金色の薔薇という美しいラベル。
イメージ通り日本酒度が高く－７。
アルコール度数は14度と軽め。
だが飲んでみると意外と甘くない。
水のような入り口。
スーッと口に入ってきて、残るのは心地良い香り。
これは不思議なお酒です。
美味しいというのとはまた違いますね。
心地良いお酒でした。

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先日開けたお酒