炊飯器って意外に電気を使っているんだよ～って言う話を聞いてから、
保温するのはやめて小分けにして食べる時にレンチンしてました。
今年の４月に圧力鍋を買いました。
圧力鍋で炊飯が出来事を知ってから
我が家で炊飯器はオブジェになりました。
圧力鍋で炊飯ってすっごい便利でいいです
それに時短できてなにより美味しい
炊飯器だと５．５合が最大だけど、圧力鍋は４．５Ｌ鍋で６合炊けます
何よりも節電できます
もちろん保温は出来ないんだけど、
うちは保温しないから問題なし！
どれだけ違うかって、我が家の場合で言うと、
炊飯器時代
夜のうちにお米を研いで水を入れてタイマーで起きる時間に炊きあがりでセット！
起きたらすぐ保温を切って１０分くらい蒸らしてから、
お米をほぐして夕飯用に個々の茶碗に入れてラップして置いておく。
他は小分けにして保存。
食べる時に茶碗ごとレンチンして食べる。
正直美味しくなかった
いくら冷ましてからラップしても表面や縁が水ぽかったり、
炊飯された時点でなんがらお米がすでに疲れきってます！って感じがあって美味しく感じなかった。
我が家の炊飯器は炊くのも４，５０分かかってたしね～。
圧力鍋現在
朝起きてお米を研いでザルにあげて水を切る。
鍋に入れれ同量またはやや少なめのお水を入れて高圧にセット！
（我が家の圧力鍋が高圧と低圧が選べる）
ＩＨフルパワー（強火）でピンが高圧まで上がるのを待つ。
（計った事ないけど１０分前後でピンは上がる。）
高圧まで上がったら弱火にして３分。
３分たったら火を止めて減圧してピンが下がるまでほっとく。
大体下がるのに１０分～１５分くらい。
減圧したら蓋を開けてご飯をほぐして今日食べる分をセラミックおひつに分けて他は小分け保存。
ご飯の出来は見た目から全然違う
もう、イキイキしていると言うのか、
これが世に言うお米が立ってるって言うのねぇ～！って感動する
炊飯時間も全行程入れて３０分ぐらいで今は起きてからご飯炊いても余裕
それに蒸らす時間が１５分かかるけど、
火にかける時間は１５分もかからないし、
最後３分はごく弱火で電気代は本当に節約されました
炊きあがりセラミックおひつに入れる事で余分の水分を吸い、
びちゃびちゃにならないのに乾燥せずお米ピカピカ
おひつごとレンチン出来きてしかも炊きあがりが楽しめます
圧力鍋も内側フッ素加工がお勧めで、
洗う時に簡単に綺麗になります！！
炊飯器の内釜を洗う感じです。
かなりの優秀さんなのに値段的にはお安いと思います。
他の料理でも節約できるし料理の幅も広がり総合したらすぐ元は取れる
おひつも近所のホームセンターで３９９円で買いました。
圧力鍋はこのタイプを使用してます！
炊飯以外にもカレーやシチューの野菜を煮るのにかなりの時短です
料理の幅も広がります。
セラミックおひつはお値段ピンキリだと思いますが、
意外にホームセンターでマイブランド商品とかでお安く売ってたり、
今は新米の時期なので炊飯コーナーなんかに土鍋と一緒に置いてたりします。
時間が立ってもお米を炊きたての味で楽しみたい方にお勧めです！
我が家では節電できて時短できてしかも美味しくなったと言う
とてもお得づくしの圧力鍋です！！
圧力鍋、今のは本当に怖いものではないですよ！！
とても便利な物です