那須・墓参り、佐野・おぐら屋
今晩は！
早朝から那須へ。
爺さん、婆さんの墓参り。
その後は佐野へ。
佐野ラーメン
おぐら屋
元祖とも言っていい、佐野ラーメン屋さん。
ここから修行して、のれん分けしたラーメン屋は沢山あります。
ラーメン
中太の自家製ちぢれ麵にはもちもちとした強いコシがあり、程よい歯ごたえ。
鶏ガラベースの透き通ったスープに、もちもちの麺が絡み合います。
チャーシューは柔らかく上品で、スープの旨味をさらに引き立てます。
餃子
皮は肉厚でもちもちした食感が魅力です。焼き目はこんがりきつね色で、パリパリの羽根餃子が食欲をそそります。一口食べると、口の中に野菜の甘みが広がって、さっぱりとした味わいが後をひく一品。パリパリもちもちの２種類の違った食感が楽しめる餃子でした。
どちらも美味しかった。
また行きたいラーメン屋さんになりました。
じゃ、また！