オフ

今日は私の中のちょっとoff

朝主人に野菜ジュース＆フルーツたっぷりベリーベリーなヨーグルト、子供はボウル型の器にご飯とおかか、ソーセージかチキンナゲットにミルクティー（朝はちょっと苦手なので簡単なものに）

家族を送り出した後は、午前中少しのんびりして、子供たちのリビングに散乱した塾のテキストを整理、７チャンの人間味のあるブラピとトムクルーズのバンパイヤーの映画を観て、気づいたらもう１５時。

それから子供たちの塾に行く前の腹ごしらえの軽食を用意し、上の子は時間がなく急きょ車で一駅先の塾へ送り出す。

その忙しくなった時間の隙間に市民プールで、１時間ウオーキング

色々な体のねじりを自分なりに考えて

帰りにお買い物と夕食作り

そして、１時間おきに子供の塾のお迎え、

３時間～４時間頑張ってきた子供がお腹を空かせて「ママ、今日の御飯は何？」と言われるのが

一番嬉しい時間です

私は、そのために生きているかしらとたまに思います

今日は、塩麹をお野菜でも魚でも漬けると美味しいと随分前から話題になっていましたが、

簡単でおいしかったのでアップしました。

去年は、食べるラー油がTVに出ていて、日本人って単純だわ・・・なんて思ってたのですが

（子供は大好きでした、カロリーがちょっと高い）

今年は、塩麹が大ブームらしい

誰かがいいと思えば、よくわからないけどいいと思う

それが、私はとても好きではない所ですが

すごく長保する調味料だと思います

今日の夕飯に

副菜に、豆苗 をさっと炒めました。

私的にとても注目しています。年末にシンガポールの小龍包が美味しいお店で頼んだ野菜炒め。

空芯菜も大好きですが、今お野菜とても高いのに

すごくお手軽なお値段で売っていることが多く、今日も２袋購入して炒めたらこんなにぺそっと小さくなりました。

ごま油でフライパンを熱く熱して、お酒と鶏がらスープの素と粗挽き胡椒で炒めるだけ

今日は、ちょっと朝からoff出来ました

お話変わりますが、先日お教室に何度か体験されて、ダイレクトメールの希望された方から、

「Flower dress」 のご予約を承りました。

是非、単発でお待ちしております

春の壁掛け

先日ご紹介した「Spring swag」をきれいのたねの春講座で開講が決まりました。

こちらはHP の表紙で春～冬のページもリニューアルしたので是非ご覧ください

日程は、ちょうど桜が満開だろう時期の４月１２日平日と１４日土曜日、午前中です。

是非、お時間ありましたらきれいのたね にてご参加いただけたらと思いますm(u_u)m

詳細は、きれいのたねのHPにて後日アップされる予定です。

パリのお菓子教室

こんばんは

今日は晴天でしたが、すごく風が強く外出して驚きました。

まだまだ寒いですね・・・

以前から私のブログにぺたをしてくださり、どんな方なのかしらと思っていたら、

きれいのたねでお教室開講されていたので、初めて講座に参加しました。

私は、マカロンが大好きです

あのぷくっとした形、カラフルな色合い

見ているだけで幸せに思ってしまうお菓子です。

それを教えていただけるなんて絶対行くしかないなんて思いました

講師は、

ピエール・エルメ 出身　フランス人パティシエのガロウ　クリストフ先生

日本国内はもちろん、フランスでもご活躍されていたそうです。

私事ですが

２０年前に今の旦那と結婚していいものかとマリッジブルーになり、

一人でフランスパリへ行きました。

地図を観ながら、色々調べて素敵なお花屋さんに行ったり、大好きな印象派の絵を観に行ったり

とても思い入れのあるパリ。フランス語が全く分からないのに安いホテルとチケットだけを持って行きました。

毎日お部屋に出される、焼きたてのクロワッサンとカフェオレは今でも忘れられません。

（そして今に至る・・・）

参加された皆様も、フランスの思い出や憧れ、マカロンが好き

色々な思い入れがあるようでした

奥様が通訳したりお手伝いしたり影の支えは素晴らしい。見習いたいです・・・

先生はとても熱心にフランス語、英語を交えて教えていただきました

夫婦の仲の良さもレッスンの楽しみの一つに思いました

先生、今日は充実した時間をありがとうございましたm(_ _ )m

先生の笑顔は、皆さんを幸せにしてくれました

マカロンの生地を、希望者に実践させていただきました。

お料理も、感覚や感性が必要なんですね・・・

今回は、マカロンの他

苺のシュークリーム、マドレーヌ、サブレ・ブルトンを

きれいのたねさんの何種類か選べるハーブティーと一緒にいただきました。

先生は、「卵と小麦粉、牛乳、バターこれだけの素材で、きちんとフランス菓子の基本を学べば

本格的なお菓子が作れます」このメッセージが深く心に残りました。

P.S.　今日の講座の後に、きれいのたねの色々な先生方やスタッフの方とばったりお会いできて

お話で来てよかった～

フランス菓子教室 Chriko　のブログはこちら

先生の講座はきれいのたね　→詳細はこちら

交差した基本形オーバル

今日は、研究科の生花の講座を勉強しに行きました。

久しぶりの基本形でしたが、交差とは初めてのアレンジ

昔からある手法ですが、５年前ぐらいに脚光を浴びているそうです。

昔はフラワーアレンジメントというと、きちんと決められた配置に挿すような教え方でしたが、

今は随分変わったように思います。

でも、まず基本を忘れてはいけませんね！

久しぶりにオーバルをアレンジしましたが、自分的にばっちりでした

花材；桃、ストック、チューリップ、アネモネ、スイートピー

花材をみていつもわ～と季節感を感じますそれが、生花アレンジの醍醐味

今日は、桃の枝もので嬉しく思いました

Spring swag

春らしい壁掛けを作りました。

まだまだ寒い毎日ですが、桜の花がどんどん咲き始め、花びらが舞い散る

春を感じる作品です

前回お知らせした「Flower dress」と同様、シャーベットカラーをテーマにしてみました。

１９６０年代に流行したシャーベットカラー

この色合いは、毎年春になるとファッションでも色々な商品がでてますね。

今年は、結構ビビッドな色合いも流行していますが。

同じトーンの色合いですが、彩度差をつけて中央から外へグラデーションをつけています。

その中に桜をイメージした淡いピンク色のアジサイをアレンジして、自然の風を思わせるようなイメージにしてみました。

写真で撮ると難しいですが、スケルトンリーフもいい存在感です

ご都合がよろしい時に是非ご参加ください。

日程はこちら