一喜 肉うどん

日曜日お休みの日。
肉うどんの試食会。
毎日毎日よくうどんが食べれるもんだ！

月曜日。
完成しました。
豚バラ軟骨、コラーゲンたっぷり
油もかなり抜いているので
けっこうあっさり
出汁は鰹しっかり、
ほんの少しだけ醤油
ネギたっぷりのせ、アクセントは胡麻
ピリッと糸唐辛子を絡めて
お汁も飲んで～‼
出汁は肉の味が薄くならない様に少なめです


是非食べに来て下さい(^o^)