父娘、まだまだお昼寝から目覚めないので連投です
今回の釜山旅行、想像以上に食事を満喫しております
今回はガイドブックは購入せず、インターネットの口コミで下調べをしたレストランを中心にお世話になっています
一通り目当てのお店を回りましたので、ブログにアップしたいと思います
１日目夜
해성막창집(ヘソンマクチャンチプ)
先のブログでもアップさせていただきました
日本の南蛮漬けのタレに似た、玉ねぎスライスの入った甘酸っぱいタレでいただきます♪
とても美味しく頂きましたが、かなりこってりしているので腹八分が出来る具合でした
そして、余った腹ニ分でホットクを頂きました笑
やっぱり腹八分は出来ません笑
２日目朝
금수복국(クムスポックッ)
食いしん坊隊、朝食から計画的です
朝食無しのプランでホテルを予約したのも、そう…
このお店で朝食を頂くためです
フグ料理のお店です。
24時間営業なので、朝食にと楽しみにしていたのです
日本でフグはとても高級ですが、韓国ではカジュアルにいただけます。
とても優しいお味です。
フグは、日本の鶏の水炊きの鶏肉の様に、骨ごとぶつ切りされています。
日本のフグとは別物としていただいた方が期待値にブレがなさそうです
美味しかったです
２日目 昼
일품한우(一品韓牛)
釜山では超有名なお店ということで、ランチで頂きました
お店に入ると、
“あれ…？来たことある！”
社会人一年目に、同期と韓国旅行をした際、そのうちの一泊だけ釜山に移動して、同期の留学時代の友人の方にお会いしたことがありました。
その、釜山観光を引率して頂いたお友達に連れてきて頂いたお店でした。
車で連れてきてくださったので、店名など記憶がなかったのです。
おかずひとつとっても丁寧で繊細な技が際立っており、味は勿論 目でも楽しめる数々のメニューでした
お値段もなかなかで、韓国の叙々苑的な位置付けのお店でした
美味しかったです
素敵なお店に連れていって下さった同期のお友達に改めて感謝の念がわきました
２日目夜
컨츄리꼬꼬(コンチュリーコッコ)
海雲台で食べたいものを制覇したので、二泊目からは西面のホテルに移動しました
今日はゆっくりまったり食べたいな…と、
テイクアウトしたご飯をホテルのお部屋でいただくことを予め計画していたのです
こちらのヤンニョムチキン、絶品でした
普段、そんなに好むお味ではないのですが、
数々のインターネット情報から興味をそそられて注文して正解です
生春巻のスイートチリに、コチュジャンのコクとニンニクの風味で深くなったようなお味でした
あとは、ホットクとキンパッでゆっくりまったり頂きました
三日目朝
ホテルのビュッフェ
三日目おやつその1
이승기 씨앗 호떡(イスンギ シアッ ホットク)
国際市場の屋台で大大大行列を成すホットク屋さんです
マーガリンで揚げ焼きしているので、甘じょっぱいカリカリの生地が最高でした
生地には黒ごまも練り込まれていて、香ばしい風味も生きています
海雲台と西面でいただいた通常のホットクも美味しいですが、こちらのホットクもとても美味しかったです
お味と同じくらい感動したのが、焼き手の店員さん。
30代と見られる男性なのですが、心遣いが素晴らしい、素敵な店員さんでした
普段はエリートビジネスマンで、休日は実家のホットク屋さんのお手伝いに来ている。
そんな知性と品格が漂う店員さんでした
三日目おやつその2
광복동(光復洞)
娘が喜ぶかなと、レインボーケーキのお店へ
意外だったのは、現地の方が少なくて、観光客が多かったです
韓国の方は、もう一周回ってしまったのでしょうね笑
でも、私達日本人にはまだまだ新鮮で、心踊りました
娘興奮のあまり、座れず立って飛び付きました笑
三日目昼
포도청(ポドチョン／捕盗庁)
先程のレインボーケーキで、
事前リサーチのお店はコンプリートしたので、
こちらのお店は、当日口コミの良いお店を検索してヒットした焼き肉店です
甘めの味付けと柔らかい肉質がとっても美味しい
韓国のデジカルビは、日本の焼肉屋さんではなかなか出会えないので、韓国旅行の際には積極的に食べたい殿堂メニューです
残るところあと一食、最後まで楽しみたいと思います