台中には毎日 夕方5時から12時まで 夜店が出る 巨大な夜市街があります。逢甲夜店だったかな?
職場の台湾人に、おすすめを聞いて行ってきました。
大腸包小腸
もち米を90%つぶしてつくった 餅を ホットドックのロールの形にしたものに台湾香料で味付けしたソーセージに、ニンニクの醤油炒めをからめた もち米ドック。行列ができる店は 美味しいと聞いたので がんばって待って買いました。日本人の口には ホットドックよりも合うと思います。おいしかった~。
臭豆腐
納豆のようなにおいのする 厚揚げ。それを8つくらいに切り、おたふくソースみたいなものをかけ