今日は、クリスマスイブということで
ケーキ焼いてみた。バスクチーズケーキ。
クリームチーズ、卵、生クリームを混ぜて焼くだけ。
ハンドブレンダー楽だけど、チーズが飛び散るのが難点。
オーブン 220℃ってなってたの、間違えて230℃で焼いたので
ちょっと色黒目。。
夕飯は、生クリームが余ったので、卵に混ぜてはオムライス。
IHなんでフライパン斜めにして形整えられないんで
形は悪いけど、ふわふわに仕上がった。
近所のスーパーで買ってきたチキンも添えて夕飯完成!
バスクチーズケーキもしっとりしていい感じ。
ただ、レシピのケーキ枠は直径12センチだったけど
家にある枠は 18センチだったので、ちょっと薄い。
1ホールあるんで、2,3日食べれるな~












