☆長野県☆

先日お友達と
長野に行って来ました(*^_^*)

泊まったホテルは
湖のそば

のんびり旅行でした

鯉料理初めて食べました(#^.^#)

鯉の旨煮
鯉は臭みがある、って
聞いたことがありましたが
まったく臭みも無く
美味しかったです

鯉のあらい
歯ごたえがあり
お魚のお刺身とはまた違った
食感が楽しめました

その後、
お散歩

長野にも五稜郭
あったんですね

館長さんが熱心に
説明してくれました

驚いたのが
五稜郭の敷地内に
小学校があります

重要文化財の中で
学べるなんて羨ましい

長野の人と空気が
のんびりしていて
とてもリフレッシュできました







iPhoneからの投稿

☆パネトーネマザー粉末酵母☆

ドライイースではない
パンを初めて習って来ました

角食パンと
イチゴのコンフィチュール

キノコの豆乳スープと
ソラマメと生ハムのサラダ

10:30-14:00までと
かなり長いレッスンでした
途中で疲れ
椅子に座ったりして…

帰ってすぐに
食べましたが
フワフワでほんのり甘く
美味しかったです(#^.^#)

翌朝の朝ごはん

作ったコンフィチュール
をヨーグルトに

夏野菜のグリル

美味しくて旦那サマと
取り合い

あっという間に
完食

パン作り
とっても楽しいです



iPhoneからの投稿

☆長い一日☆

パンを二種類作って来ました(*^_^*)

キャトルシュクレ
ふんわりもっちり甘々

もう、めちゃくちゃ美味しい
1人じめして
全部食べちゃいました

くるみパン
これは先生がつかないレッスン
のメニューです(#^.^#)
材料だけは用意されていて
で、さあ一次発酵終わり、
ってなり取り出したら
全然発酵されていない

近くの先生に確認してもらい
オカシイ
何か入れ忘れたかもよ、
ってことで

再チャレンジ



・・・デジャヴ
またまた発酵されていない


で、もう一度確認してもらい…
みんなで首をかしげる何故


そこに違う先生登場
あれっこれ砂糖
ってなり、舐める・・・ショッパイ

用意されていたお砂糖の容器に
粗塩が

３回目でようやくふくらみました

大変疲れたレッスンでした(T ^ T)
しかし、復習ができた
と思ってがんばれました

思い出のくるみパンでした(#^.^#)

もちろん美味しかったです d(^_^o)





iPhoneからの投稿