私流オムライスの作り方

今回は、私のオムライス（１人前）の作り方をご紹介します。


材料はご飯お茶碗に２杯分　卵２個　玉ねぎ１／４個　ピーマン１／２個　鶏肉５０ｇ　トマトケチャップ適量　塩・こしょう少々　砂糖大さじ１杯　バター３欠け。

まずは、玉ねぎとピーマンを細かく四角になる様に切り、鶏肉を１口大に切ります。


熱したフライパンに、バターを一欠け入れ、鶏肉、玉ねぎ、ピーマン、塩少々、こしょう少々を入れて炒めます。


鶏肉がきつね色になったら、ご飯とバターを一欠け入れます。


ご飯を炒めたらトマトケチャップをご飯に色が付くまで入れます。


炒めたご飯を皿に盛りつけたら、次は卵を焼きます。


ボウルに卵を割って、砂糖を加え混ぜます。


新しいフライパン（洗った物でもOKです）にバターを一欠け入れ、フライパンにまんべんなく塗り、そこに先ほど混ぜ合わせた卵をフライパンに均一に流し込みます。


焼けたら先ほど盛りつけたご飯の上にかぶせるようにのせて、好きな形に形成します。


最後にケチャップを盛りつけて（お好みで文字や絵を描いてもOKです）出来上がりです。


好みも有ると思いますが、オムライスは子供から大人まで食べることが出来るので、レストランやファミレスで食べるのも良いですが、家で作って皆で食べるのもいいと思います。


書いていたらオムライスが食べたくなってきたので、晩御飯はオムライスにします。