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ガイカパオカイダウといいます。モグでは、ガパオといいますが、ガイ(鳥肉)炒めとカイ(タマゴ)を、ご飯の上に乗っけた物です。あっお腹空いてきた(笑)
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タイの北部地方料理アップニコニコパーソムタムです。辛いけど
しゃきしゃきで美味しいですよ。