今日はフリーズ島倉千代子状態で
グーグルだとホントフリーズが多いが
ユーチューブがグーグルじゃないとアップ出来ないのでしょうがないと前も書いたけど
何でこんなにフリーズするんだ！？
最近の記事は文句記事が多かったので
良いブツが入ったので
アップ
旬にはちょっと早いがメバル君
更に小ぶりだけど
美味いんだよこの魚は
大型はほぼ釣じゃないと取れないので
値段も高く置いている店も少ない
だから
美味しい
背がデカくなりたかったら、肉より魚食え
自分の子供の頃は親戚のお祖母ちゃんのサバの味噌煮毎週食ってた
お祖母ちゃんは料理人で魚の目利きも味付けも完璧
毎週日曜日が楽しみだったな～
ホント子供と言うか小学生低学年は魚三昧で肉は殆ど食べなかった
これが良かったんだなと思う
鱗取ったりの下準備が面倒だけど
それだけの価値が有るのが魚料理
今の若い主婦はやらないんだろうな～
今回味付けは母親がやるけど
昔は釣って来た魚は全て
自分で料理までして食べてた。
魚料理は男の料理なんだなと思う