オーストラリア来て1ヶ月と3日たちました
彼は仕事2週間目に突入！まだまだ環境に不慣れで辛くてキツいところかと思います、、ふんばりどころな時期です(..)
私はというと、、まだ仕事まちなので、主に家でうどんを練ってます。
オーストラリアで小麦粉買おうと思うと、強力粉、中力粉、薄力粉、だなんて分かれてないんです
Plain Flower もしくは Self raised Flower か。
Self raised Flower は買ったことがないのでわかりませんが、 勝手に膨らむ小麦粉ってことかなぁ～と思ってます( ・∇・)膨らまし粉いり？
私はいつもPlain Flower 1kg 75セント colesもしくはwoolworthで！
重さを量る道具を持っていないので、計量カップで粉も水も量ってます
いつも小麦粉2cupに130ml~150ml(塩小さじ1杯)でこねこねしてます！
オーストラリア最強のビンボーフード from Japan です。
これでPho(フォー)をつくったり
麺にすこし重曹を入れてラーメンにしたり
麺ばっか。笑
次はこのうどんのタネで餃子の皮にしてみようかな
合い挽きのミンチとかないので、自作しないといけなくて、1packも大きいのでなかなか実行に移しにくいんです。笑
あと、薄切り肉もありません。
冷凍→半解凍でうす～くきれました(*^ー^)ノ♪
日本じゃ当たり前に手に入るものを自力でなんとかしないといけない苦労のおかげでいつもより美味しく感じます。
苦労って悪くないですね
彼は仕事2週間目に突入！まだまだ環境に不慣れで辛くてキツいところかと思います、、ふんばりどころな時期です(..)
私はというと、、まだ仕事まちなので、主に家でうどんを練ってます。
オーストラリアで小麦粉買おうと思うと、強力粉、中力粉、薄力粉、だなんて分かれてないんです
Plain Flower もしくは Self raised Flower か。
Self raised Flower は買ったことがないのでわかりませんが、 勝手に膨らむ小麦粉ってことかなぁ～と思ってます( ・∇・)膨らまし粉いり？
私はいつもPlain Flower 1kg 75セント colesもしくはwoolworthで！
重さを量る道具を持っていないので、計量カップで粉も水も量ってます
いつも小麦粉2cupに130ml~150ml(塩小さじ1杯)でこねこねしてます！
オーストラリア最強のビンボーフード from Japan です。
これでPho(フォー)をつくったり
麺にすこし重曹を入れてラーメンにしたり
麺ばっか。笑
次はこのうどんのタネで餃子の皮にしてみようかな
合い挽きのミンチとかないので、自作しないといけなくて、1packも大きいのでなかなか実行に移しにくいんです。笑
あと、薄切り肉もありません。
冷凍→半解凍でうす～くきれました(*^ー^)ノ♪
日本じゃ当たり前に手に入るものを自力でなんとかしないといけない苦労のおかげでいつもより美味しく感じます。
苦労って悪くないですね