鍵善の葛切り

旅先で感動した食べ物

それは京都の鍵善の葛切り。

初めて食べたのは

今から36年前。

本格的な葛切りを食べたことがなかったから 

なんとも上品な喉ごしに驚いた。

それ以来

京都に行くたびに食べるけど

感動が薄れない、

そのことにも感動。