1番下にまとめて作り方書いてある
用意するもの
・手羽元
・醤油
・塩
・粗挽きペッパー
・砂糖
・片栗粉
・にんにくチューブ
・油
(自分の好きな味に整えるために味付けは適当に入れる)
ボウルに手羽元、醤油、塩、粗挽きペッパー、砂糖、にんにくを適当に入れる
混ぜる(手で混ぜると混ぜやすい)
全体的に味付いてそうと思ったら片栗粉投入
これも適当にいれる
ボウルの中の醤油とか混ざってるものがどろっとすればいい
いるかわからないけどラップして少し冷やした
(ご飯炊けるまでIH使うとブレーカー落ちそうで怖かったから)
取り出しすとめちゃくちゃ固まってた
フライパンに油を少し多めにひく
焼く
できあがり
食べてみると大きいやつに半ナマのものが混ざってた蓋して少し蒸す感じにして熱通さないとあかんかなぁ…あーあ
味は美味い
まとめ
1.ボウルに片栗粉と油以外全て入れて混ぜる
2.全体的に混ざったら片栗粉入れてまた混ぜる
3.フライパンに多めに油ひいて焼く(中火)
蓋をして待つ(焦げないように見ながら)
4.他の面も焼く
5.表面が自分の好きな色になったら完成(真っ黒でもいいしきつね色でもよし)