手作りうどんとピザ
旅を始めてから30年のM氏が小麦粉を使って簡単に作れるピザ、うどんの作り方をゲストハウス・ニューヨークの家で作ってくれました。 M氏の言葉で表現すると味は５つの集合体から出来ているそうで、聞いているとわくわくして料理がしたい！と思わせてくれるのです。 そこがなかなかM氏の魅力でもあります。
ピザの生地に味噌を塗ってフライパンで焼いています
小麦粉だけ？ と思う方も多いかも知れませんが実に小麦粉と水と塩少々。 これでピザやうどんが出来上がるのだから驚いた。
出来たてのアツアツを一瞬にして食べ終わった4名の試食人。
ちなみにピザをカットしてくれているM氏の周りには4名も人がいるのである。
本当においしい！
ゲストハウス・ニューヨークの家はお料理教室になっていました。 M氏の物腰の低い話方は人を癒してくれます。
けっして押し付けしない、自慢しない。 M氏の印象です。
こちらはアップルシナモンピザ。 チーズをのせた分とのせていない分
2種類を作ってくれました。 私はシナモン好きなので、シナモンの香りを重視する意味でもチーズがない方が好きかな。
ピザで満足したのですが、それでも予定どおりのうどんも作ってくれました！
小麦粉と水、そして少量の塩 これでうどんができるんだあ！！
M氏がテーブルで丸々した粉だったものをうどん用に引き伸ばしはじめ
うどんの太さに切り始め
めちゃくちゃ楽しい時間です。 久しぶりかもこの楽しさ♪
手馴れた手が味の決め手かな？ すいすいと切ります。
出来上ったうどん。 うどんダシに苦味を出すために紅茶のティーバックを入れて
ダシを作ってくれたのですが、少しだけ渋め？の香り。 でも紅茶とは思えない。
コシがあって旨い！ そして太さが違うのは切った担当者が3人になって、これまた
手作りうどんの個性だと思います。
おいしい、楽しい1日でした！ M氏は月曜日にニューヨークを離れて日本へ帰国。
また来春にはニューヨークに来られる予定のM氏と再会したいものです。
これを機会に手作りカステラも作ってみよう。
ピザの生地に味噌を塗ってフライパンで焼いています
小麦粉だけ？ と思う方も多いかも知れませんが実に小麦粉と水と塩少々。 これでピザやうどんが出来上がるのだから驚いた。
出来たてのアツアツを一瞬にして食べ終わった4名の試食人。
ちなみにピザをカットしてくれているM氏の周りには4名も人がいるのである。
本当においしい！
ゲストハウス・ニューヨークの家はお料理教室になっていました。 M氏の物腰の低い話方は人を癒してくれます。
けっして押し付けしない、自慢しない。 M氏の印象です。
こちらはアップルシナモンピザ。 チーズをのせた分とのせていない分
2種類を作ってくれました。 私はシナモン好きなので、シナモンの香りを重視する意味でもチーズがない方が好きかな。
ピザで満足したのですが、それでも予定どおりのうどんも作ってくれました！
小麦粉と水、そして少量の塩 これでうどんができるんだあ！！
M氏がテーブルで丸々した粉だったものをうどん用に引き伸ばしはじめ
うどんの太さに切り始め
めちゃくちゃ楽しい時間です。 久しぶりかもこの楽しさ♪
手馴れた手が味の決め手かな？ すいすいと切ります。
出来上ったうどん。 うどんダシに苦味を出すために紅茶のティーバックを入れて
ダシを作ってくれたのですが、少しだけ渋め？の香り。 でも紅茶とは思えない。
コシがあって旨い！ そして太さが違うのは切った担当者が3人になって、これまた
手作りうどんの個性だと思います。
おいしい、楽しい1日でした！ M氏は月曜日にニューヨークを離れて日本へ帰国。
また来春にはニューヨークに来られる予定のM氏と再会したいものです。
これを機会に手作りカステラも作ってみよう。
ルーズベルトアイランド
今日、１１月３０日から半年ぶりにマンハッタンとルーズベルトアイランドを結ぶロープウェイが再開されました。
メトロカードが使えてマンハッタンの夜景も見れて一石二鳥です。 ぜひ、マンハッタンからロープウェイに乗ってください。
http://www.ny1.com/content/top_stories/129776/roosevelt-island-tram-once-again-running-over-the-east-river
メトロカードが使えてマンハッタンの夜景も見れて一石二鳥です。 ぜひ、マンハッタンからロープウェイに乗ってください。
http://www.ny1.com/content/top_stories/129776/roosevelt-island-tram-once-again-running-over-the-east-river
メイシーズのXmasオーナメント
こちらのブログはゲストハウス・ニューヨークの家を紹介しています。
http://www.goojapan.com/newyork-no-ie/index.html
個室鍵つきで1泊、49ドル 旅行中は鍵つきが最低条件かも。
大切なものを保管する場所は必要やからね。
メイシーズ・デパートのクリスマスの飾り
夕方5時10分 外は薄暗い。 けど、外で新聞読んだりしてる。
寒そうやわ。。。
2010年もあと残り1ヶ月になってしもーた。
http://www.goojapan.com/newyork-no-ie/index.html
個室鍵つきで1泊、49ドル 旅行中は鍵つきが最低条件かも。
大切なものを保管する場所は必要やからね。
メイシーズ・デパートのクリスマスの飾り
夕方5時10分 外は薄暗い。 けど、外で新聞読んだりしてる。
寒そうやわ。。。
2010年もあと残り1ヶ月になってしもーた。
ロックフェラーのツリー点灯式
ニューヨーク商戦クリスマスに突入
メイシーズ・デパートの前を通ったら入り口玄関のところにツリーが飾られて
なかなかクリスマスしてました。
ニューヨークのクリスマスと言えばロックフェラーのツリーの点灯式。
これを見逃してはもったいないので見に行こう。
11月30日 http://www.rockefellercenter.com/events/attractions/103
November 30, 2010 with live and taped performances
from 7 P.M. – 9 P.M.,
at Rockefeller Plaza,
between West 48th & West 51st Streets and 5th and 6th Avenues, Manhattan.
メイシーズ・デパートの前を通ったら入り口玄関のところにツリーが飾られて
なかなかクリスマスしてました。
ニューヨークのクリスマスと言えばロックフェラーのツリーの点灯式。
これを見逃してはもったいないので見に行こう。
11月30日 http://www.rockefellercenter.com/events/attractions/103
November 30, 2010 with live and taped performances
from 7 P.M. – 9 P.M.,
at Rockefeller Plaza,
between West 48th & West 51st Streets and 5th and 6th Avenues, Manhattan.
Rockefeller Christmas Tree To Be Lit
http://manhattan.ny1.com/content/top_stories/129779/rockefeller-christmas-tree-to-be-litメイシーズ感謝祭パレード 25日
11月25日はアメリカの祝日の中でもアメリカを記念する独立記念日と並んで大きな記念日なのです。
ニューヨークではメーシーズデパートのパレードがあります。
パレードルート
http://social.macys.com/parade2010/#/route
The City of New York Wishes You a Happy Thanksgiving
For 83 years, Macy's Thanksgiving Day Parade has kicked off the holiday season with glorious bands, balloons, and floats. Don't miss this New York City tradition Thursday, November 25, from 9:00 am - 12:00 pm.
ニューヨークではメーシーズデパートのパレードがあります。
パレードルート
http://social.macys.com/parade2010/#/route
The City of New York Wishes You a Happy Thanksgiving
For 83 years, Macy's Thanksgiving Day Parade has kicked off the holiday season with glorious bands, balloons, and floats. Don't miss this New York City tradition Thursday, November 25, from 9:00 am - 12:00 pm.
ニューヨーク
6アベニューと17丁目の角の週末の蚤の市
チェルシー19丁目 よく行くレストランの通り
古いビルには見えるけれ、お部屋を買う場合は1億とか軽くするらしい。 チェルシーエリアは高い。 家賃も物価も高い。 1ベッドルームが1800ドル～
今日のニューヨークは秋晴れ。 28丁目から見えるクライスラービル。 お気に入りの場所。
マンハッタンの中は公園が多い。 ただし、ここはプライベートパークで誰でも中には入れない。
地下鉄の看板。 ここからは中には入れない！というサイン。
14丁目辺りから東に歩くとイーストリバーへぶつかる。 それがここ
向こうに見えるのがまたまた、クライスラービル。
この写真は真夏に撮った1枚。 夏がもう懐かしいなんて。。。 ニューヨークの冬は寒い。
5番街は今からが買い物客で忙しくなるだとうと見込んでいる。 だがどうだろーか？
テーブルフォーツー
New York とは関係のない商品ですが
★ブログ、グルメ通販で利益が得れたならTable For Twoに寄付して行きたい。 ブログで利益なんて何年掛かるか分りませんが1円が山積みになればそれで良いと思っています。 チリも積もれば精神でグルメ通販の紹介です。
金谷ホテルベーカリー プリン12個セット \3,990 税込み
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テーブルフォーツーホームページ＞＞
テーブルフォーツーとは？
table for twoという名称の由来
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