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aday代々木店より

---店舗開催イベントや新着ワインのお知らせ---

こんにちはビックリマーク

冬にもどったかのような気温ですね…ガーン

東京は冷たい雨が降り続いています雨

 

さて、昨日の夕方、スペインより生産者が来店しましたビックリマーク

プリオラート地方、コルヌデラ・デ・モンサンの家族経営のワインメーカー

【セラー・ロナデレス】より、オーナーのジャウム・ジラル氏と、

女性醸造家のエヴァ・プリムさんが来店ラブラブ

 

2002年に設立され、カタルーニャ自治州タラゴナ県にある、海岸から20kmにある岩山、

モンサン山脈の標高493m場所にあります。

 

 

エヴァさんは、バルセロナに生まれ、19年以上プリオラートで過ごしてきました。

プリオラートの独特のテロワールを知り、魅了されたのは18歳の頃。

大学では化学と数学を学んできたそう。大学に通いつつ、いくつかのワイナリーで働き、

2008年からセラー・ロナデレスで醸造家としてキャリアをスタート。

月の及ぼす作用を尊重し、ビオディナミ農法で造っています。

 

ボトルにサインをいただきました音譜

 

ワインはアロマやフレーバーを運んでくるばかりではなく、感情や高揚も運び、物語を伝えます。

ある物語は歴史的要素を含み、ある物語は伝説であり。

私たちのワインはアロマやフレーバーを通してその土地の特徴を伝え、さらに、その手書きのラベルが物語を語ります。ということから、自分たちのワインに、Vins I Llegendes (ヴィン・イ・レジェンデス)=(英):Wines and Legends 『ワインと伝説』と名付けています。

 

 

ラベルは、猟師の娘が迷子になってしまい、笛を吹いて知らせている様子だそう。

この笛のことを”コルヌデラ”と呼ぶそうです。

現在は約100haの畑を所有しており、1haあたり3,000本植樹。

ブドウの収穫は、月のカレンダーによって、新月に向かう時期(ブドウの状態が良く、香りが一番開くのだそう)に全て手摘みで収穫されます。

 

 

【ヴィン・イ・レジェンデス 2011】

グルナッシュ、カリニャン50%ずつのブレンドです。

カリニャンのかっちりとした骨格のあるストラクチャーに、グルナッシュのアロマティックで

柔らかな果実味が合わさり、とてもエレガント。オークのバニラ香も加わっています。

女性だけの審査員で行われる、サクラアワード2017では、ダブルゴールド賞を受賞しましたビックリマーク

皆様、是非お試しくださいドキドキ

http://www.aday2005.com/item/2017021702/

 

 

皆さま、こんにちは!ニコニコ

 

ニュージーランドの銘醸地、マールボロのワイナリー、

【クロ・マルグリット】より、マルグリット・デュポワが代々木店へ来店しましたビックリマーク

実は、代々木店オープン当初にも来訪いただいたワイナリーです。

 

畑は現在8haを所有、夫であるジャン=シャルル・ヴァン・ホーヴさんと家族で経営する小さなワイナリーです。息子さんは、同じくニュージランドのクラウディ・ベイにて醸造長を務めた、ケヴィン・ジュッド氏のお子様と同級生だそう。畑は、マールボロ地区に流れるアワテレ河の砂利質の段丘に位置しています。水はけがよく、日照時間も長く乾燥した気候でワインにとって最適なテロワールですラブラブ

 

 

ジャン=シャルルは、1989年にボルドー大学醸造学部を卒業した後、シャトー・カノン・ラ・ガフリエールやシャトー・デ・ローレ、シャトー・ラ・フレイネルをはじめとするボルドーのシャトーで醸造の経験を積みました。

一方、ベルギー・ブリュッセルにてワインの卸売業を営んでいた祖父のもと、マルグリットは

幼いころからワイン文化を身近に感じながら育ちました。

その二人が結婚して、1996年にNZへ移住、1998年には10haの畑を購入し、2000年にようやく最初のブロックを植樹。2005年に念願だったワイナリーを設立しました。

 

ワイナリー名も、妻・マルグリットの名を冠しています。

夫ジャン=シャルルは、畑や蔵の管理、醸造をしっかりと行っているおかげで、

マルグリットはプロモーションで各国へまわられているとかニヤリ

他品種ワインもどんどん造っていきたいと意欲たっぷり!これから楽しみですね。

おおらかな人柄で、頼もしい印象の奥様でしたビックリマーク

 

 

今回は、代々木店に2種入荷いたしました。

・【マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2015】¥3,780

・【マールボロ ピノ・ノワール 2010】¥5,180 

ソーヴィニヨンブランは、8%樽発酵をしており、

それによってボリューム感と奥行きが加わり、凝縮感があります。

ピノは凝縮した黒果実の香りに、トリュフなどの香りもはっきりと表れていて、

タンニンも柔らかいです。エレガントで上質なピノ・ノワールに仕上がっています。

 

どちらも在庫わずかですが、サインボトルございます!

是非、お試しくださいね音譜

 

 

皆さま、こんにちは!


先週の日曜日、富ヶ谷1丁目商店会、毎年恒例の夏祭りは


嬉しい梅雨の晴れ間に恵まれて、大いに盛り上がりました!


13時からの歩行者天国で一気に賑やかに!!



店頭でのグラスワイン販売!


人気はスパークリング!!


スペインのカヴァとプロヴァンスのスパークリングをご用意しました



華やかなフラダンスに迫力満点の和太鼓のパフォーマンス!!



店内ではフランス食品の試食会です


【ホイップ ハニー】¥820


日本では珍しいクリームタイプのはちみつ


ふわっとした食感がやみつきに♪


試食会 一番人気は フルール・ドゥ・セル


塩とはちみつの組み合わせです


その他、バニラやシナモン、くるみなどからお選びいただけます




定番のサヴァ缶にも新しいラインナップが!!


【カリブ風マリネ】¥1,350


レモンと唐辛子の酸っぱ辛いハーモニー


白ワインと共にどうぞ♪


【ミュスカデのマリネ】¥1,350


缶詰とは思えない魚の美味しさ!


バゲットはもちろん


サラダに添えたり、パスタのソースにもおすすめです






16時半からは 岩牡蠣とシャンパーニュの会 開始です!!


若狭 小浜産のぷっくりと大きな岩牡蠣と


フレッシュなカリン系の香り


きめ細かい泡が魅力のシャンパーニュ サディ・マロ!!






15名様限定!!満員御礼です!!


お話も弾み、アットホームな雰囲気の中で、賑やかで楽しい会となりました♪





当日、ご参加の皆様!!


ありがとうございました!!