cocktail

私が、bartenderを
志したきっかけは
接客業をやってみたいという思いから
始まりました。

元々無口な私ですが
どこかで性格を変えたい
社交的で積極さを
求めていたのもあります。

ズボラさは相変わらずでまだまだ未熟者な現状ですが…
(￣○￣;)

初めてカウンターに
立った日は忘れられない(￣∀￣)

メジャーカップを
持つてが緊張で震え
今思うとありえん
緊張の中スタートでした

数々のお客様と接して

色々な出会い
思いなど経験し
より接客業にさらに
憧れを抱きました

前職では見えなかった事
「皿のの上の評価」

厨房では、にしか
過ぎなかった

残り物を見る度に

何故！？ の疑問を
知るために

接客業を選びました
現実は厳しいもので
どんな理不尽な
事も柔軟に対応する
笑顔を出すって
難しい…

しかし毎日にやりがいを感じれる

やはりお客様の
笑顔を見れた時が
「最高！！」
(≧∇≦)

それにカウンターは
お出しした品に対して すぐ反応が見れる
僕はこの仕事につけて 本当に幸せです☆


話はかわりますが
人生で初めて
cocktailを
飲んだのは
実家の親父が
作ったドライマティーニです。
どこかのBARで
影響を受けたのか
道具など揃えて
よく作ってくれました

ぃまでも忘れられない味です(^w^)

いざ さいたま新都心

こんばんわ
♪～θ(^O^ )

ラーメンを無性に
食べたくなったので仕事上がりに

近所のラーメン屋
でラーメン待つがてら
ブログ更新中
(￣∀￣)

こんな時間に
食べるのはアカンと思いますが
こんな時間だから
こそ食べたい食べ物だと思いませんか？
(・◇・)？

個人的には、
餃子をつまみに
ビールを呑むことが好きなんですよ

熱々の餃子をほうばりビールを呑む
最高じゃ～
(o^∀^o)

皆さんは餃子のタレは何派ですか？

ちなみに
僕は醤油とラー油とお酢を入れます

とにもかくにも
餃子とビールは
最高のマリアージュだと思います
(o^∀^o)

☆次回予告☆

さいたま新都心
国際交流
フェスティバル

１１月２日～
１１月３日

ロスボラチョス

屋台出店決定！！

場所
さいたま新都心駅

けやき広場

２日
１０時～１７時

３日
１０時～１４時

お時間のある方

是非とも
遊びに来て下さい。
店長ウッシー
頑張りますよ

息抜き☆

わたくしの
(￣∀￣)
休日の過ごし方

一番の息抜きは
旨い酒を呑む事

その他には
黙々と料理をする事
カレーを作ったり
とか
とにかく調理していると落ち着きます


何も考えず黙々と
野菜の皮むき
煮物を作ったり
など

すごく楽しいです

(o^∀^o)

本屋にも
色々なレシピ本などあり
読んでるだけでも
すごく楽しい
(⌒～⌒)

最近ではこんな
不景気な時代
もあって
家呑みが
ブームらしく
酔っ払いても
ちゃんと出来る
簡単レシピ本
など
色々とあるみたいで思わず感心！？
してしまいます。
(^-^)o

個人的には
ミニ焼き鳥機が
欲しいです☆

掃除が大変そうだけど
何かアジがあって
いいo(^-^)o

是非とも
欲しいです