お久しぶりのぶりです、元気です
（誰も聞いてないw）
たまに生協で買っていた印度カリー子さんのスパイスカレーセット
カリー子さん、Instagramで見かけて私びっくりしたよ、若くてすごい美人さんなんだもん
なんていうか、オタクなカレーおばさん想像してたの（全然それでOKなのよ、私もおばさんだし）
もりもりなんでもかんでもカレーにしちゃってパクパク食べる、お腹も強い美しい人のすっかりファンになってしまった私…
印度カリー子さんの新刊ビリヤニ本、
『ひとりぶんのビリヤニ』
も予約して買っちゃいました
ちなみに私、ビリヤニ食べたいと思っていたけれど食べたことありません
何故ならビリヤニ置いてある店いくと、例え心を決めていても、インドカレーだのナンだのドーサだのに心変わりしてしまうからなの
地味だもの
炊き込みご飯だもの
でもずっと食べたいと思っていたのです
というわけでチキンビリヤニ
バスマティライスってふわふわで軽くて美味しいよね！
（カレーでは食べてるので知ってるのよｴｯﾍﾝw）
正解はわからないけど、とりあえず簡単に作れたし美味しくて本格的な味がした！
いつかお店で食べたい！
（でもきっと店いくとカレー食べたくなるのよね～😂なんだろ、本当に食べたいと思ってるのか？？）
このレシピ本、
ひとりぶん強の0.5合で作れるのが本当にとてもよい！
うちなんか家族はエスニック全然好きじゃないですからね
お一人様ランチにピッタリなのよ
ちなみに炊飯器で作れるのと、本格的にバスマティライス茹でるレシピがあるんだけど、
ちなみにレシピでは3合炊き炊飯器使ってたんだけど、
うちの５合炊きだとさすがに厳しいかなと思って
ストウブ14センチで炊いてみたの
何せ0.5合レシピだからね
少し吹きこぼれたけど無問題
もってないけど16センチだとちょうど良いかも
脱線するけど、
最近ストウブ14cmすごくよく使う
とても小さい鍋けれど、こまごましたおかずや、何よりひとりぶん炊き込みご飯なんかに使える
ちょこっとジャム煮るのにも便利
バジルグリーンのこの色も好き
