『【和装】吉祥銀座本店』

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和装系の求人

■求人タイトル
【和装】吉祥銀座本店

■情報元
バイトーク

■求人詳細
吉祥銀座本店

■募集職種
①ホール②キッチン

■募集内容
厳選された黒毛和牛の霜降り肉を使った「しゃぶしゃぶ」や「すき焼き」に定評がある、昭和30年創業の日本料理店。

旬の具材をふんだんに使い、巧みな包丁 使いで職人技が光る会席や御膳なども提供しています。

お客さまに満足をお届けするには、まずはスタッフが快適に働ける環境作りからと考えているお店なの で、お互いを思いやる気持ちを持って働いている方ばかりです。

質の高いスキルが身につくだけでなく、着物での接客で日本文化の奥ゆかしさを改めて感じるこ とができます。

①ホールスタッフ
来店されたお客さまをお出迎えし、お帰り際のお見送りに至るまでの一連のおもてなしをお願いします。
具体的な仕事内容は、注文受け・料理や飲み物の提供・テーブルの片付けなどです。

その他、御膳や会席料理の説明も行っていただきます。先付・前菜・煮物・ 焼物など、その日の仕入れや季節に応じて多少変動することもあるので、事前にしっかり板前さんに確認をとって、正確なお料理名をお客さまにお伝えしましょ う。

また、お料理の提供の合間にお客さまと会話することも大切な仕事です。

笑顔で対応し、落ち着いてお食事していただけるような雰囲気作りをお願いします。

和装でのお仕事となりますので、着付けが未経験の方は徐々に覚えていってください。

【特徴、メリット】
・シフト制でプライベートの時間も大切にできます。
・おもてなしの心が養われ、お作法が身につきます。

②キッチンスタッフ
キッチン内の調理補助全般をお願いします。
具体的な仕事内容は、仕込み・盛り付け・調理・洗い物などです。衛生上、キッチン内の清掃も丁寧に行っていただきます。ランチ・ディナーの時間ごとにお品 書きが異なり、会席料理やコース料理などは品数が多いため、まずは料理の内容を覚えていきましょう。丹精こめて作った一品一品を、よりおいしく見せるよう な盛り付けもお願いします。

【特徴、メリット】
・正社員登用制度あり。頑張った分だけ評価されます。
・日本料理の奥深い知識が得られ、包丁さばきも上達します。
・まかないや食事補助あり。自分の舌で本格的な料理の味を知ることが、料理上手への一番の近道です。

■給与・報酬
時給1200円～

■勤務地
東京都中央区銀座5-4-6ロイヤルクリスタル銀座4F

■応募条件
高校生・学生不可
和装接客経験のある方歓迎。

一日3時間 週2日～

■問い合わせ・応募方法
吉祥銀座本店 まで直接ご応募ください。

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