こんにちわ～☺️
やっとこさ、秋らしくなって参りました。
皆様、如何お過ごしでしょうか？
同じ岩手県出身の大谷翔平も今シーズンマンガの様な大活躍と記録を残してくれました。
全然関係有りませんが、私が高校1年の時に、初めて渡されたユニフォームが、こりゃまた「17」番って事で、何か親近感が湧きます。
これからも、目の離せない大谷君でした。
では、さて、今回のお店、オムライス屋さんです。
オムライス屋さんで、朝ラーを提供すると言った情報を入手したので、早速行ってきやした。
場所は、静岡市駿河区用宗、用宗みなと横丁の1階に有ります。
朝7時～9時迄。水曜～日曜。
オムライスが、11時～14時迄。火曜～日曜。
店名 「SHIGENO」
駐車場は結構点在して、あります。
平日伺ったんですが、開店前には、6名程並んでました。
勿論券売機(ラーメンは、名前ではなくて、A、B、Cで、表記されてますので、気を付けてね)
雰囲気は、お洒落ないい感じ～、PUFFYじゃないけど。
メニューは、多くは有りません。だいたい3種類位。
煮干が、売りかな。
その中で、
「熟成醤油の煮干そば」1190円
「和え玉」400円を。
雰囲気の良い店主と多分奥さんかな？
お洒落な2人で、やってました。
で、15分位待って着丼。
麺が、2択。
縮れ太麺を頼みました。
頂きます。
スープ、平子煮干だそうです。
こんぶ、シイタケ、ニンニクで、旨みを抽出しています。
味は濃いめ、醤油の濃さがあります。
好きな人は、好きな味でしょう。
煮干の味わいがマイルドで、それに、脇役が、ちょくちょく出てくる。
チャーシューも程よい固さで、味わい深い。
かいわれ、レモンスライス、ネギのマッチングは、計算されてますね。
麺、この麺、いわゆる「ちゅルリンパ」タイプ
口に入る時に踊って、暴れます。
それだけ、こしがムキムキしてます。
和え玉。
同じで、味が濃いめ、そのまま混ぜて食してもいいんですが、スープに付けて食べれば、美味しさが増します。
かなりの拘りを感じました。
是非また、違う１杯を食べに期待。
かなりのレベルでしたよ。
今度は、あなたの番ですよ。是非いってみて下さいね。
ご馳走様でした。
◎、おまけ
パンダのリリーちゃんとシンシンちゃんが、中国へ旅立って行きましたね。
13年間、ご苦労様でした。
いつまでも、元気でね。
