京都のお土産

京都のお土産を頂きました。

「阿闍梨餅」（あじやり餅）

比叡山で修行をする僧からちなんだお菓子です。

薄皮のモチモチした食感が美味しさを引き立てます。

ぎゅうひのようなモッチりさです。甘さは控えめ。

固くなった場合にうす衣で油揚げするのも風味がでて美味しいそうです。

楽天では買えませんが高島屋オンラインストアでは買えます。

「おめざ」にどうぞ。