ブログネタ:ピザにのせる具材で欠かせないのは?トマト、ハム、ピーマン、オリーブ
参加中私はピーマン 派!
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元ピザ配達兼製造をやっていた立場で言えば、ピザの基本は、ピーマンとオニオン。
元ピザ配達兼製造をやっていた立場で言えば、ピザの基本は、ピーマンとオニオン。
これにトッピングを重ねていく。
どのピザでも、お客様に抜いてと言われない限り、オニオン、ピーマンは必須。
トマトは人気トッピングの一つではあるけど、一番じゃない。
ハムは最初はあったけど、途中からなくなってた。
オリーブはなかったなあ。オリーブそのものが美味しいと思わないし…。オリーブオイルはよく使ったけど。
最終的には、食べる側の好みの問題だけど、僕は和風系が好き。甘めの醤油ソースに、ジャーマンポテト、照り焼きチキン当たりを乗せる、コーンもいいなあ。
チーズが好きなら、Wチーズ。
アメリカ人に言わせると、ピザの上にごちゃごちゃとトッピングを乗せるのは邪道だと言ってたらしいけど、ピザってイタリアンじゃなかったっけ・・・?
と思いつつ、夜は更けていく。
