餃子には白菜か？キャベツか？

こんにちは



１２月９日は国際腐敗防止デー竹内です




今日は朝から本当に寒いです(((( ;°Д°))))




ついに明日からコートを着なくてはいけないかもしれません。




まあ、その前に冬用スーツなんですが・・・。




週末にでも買いに行ってきます。




そんな今日は、昼休みに事務所で餃子に何を入れるかで
盛り上がりました≧(´▽｀)≦




ちなみに私は、豚肉、白菜、ニラ、白ネギ、にんにく、
しょうが、醤油、紹興酒、塩、胡椒、ごま油がベースに
なります。




で、特に盛り上がったのが、餃子には白菜なのかキャベツ
なのかということ。




キャベツも入れる人もいれば、白菜の人もいるといった感じ
でした。




白菜でも、私は１度軽くゆでてから塩をまぶし、水切りするので
すが、ゆでない人もいたり。




本当に料理というのは家庭によって作り方が違いますね





みなさんの御家庭の作り方はいかがでしょうか？




よろしければ色々教えてくださいm(．．)m




それでは、またお会いしましょう