なんと言うか…
二日酔い…
小さいとあっという間。
鶏のささみの燻製
漬け込んでおいた鶏のささみをそろそろ燻製にしとこうと思いまして。(15日にうちの墓参りに来る義弟にお裾分けしようかと)
燻製機の中に吊るすフックが足りないので追加で製作。


前に買い置きしておいた1ミリの太さのステンレス針金を使いました。いくらで買ったのかよく覚えていないけれども専用品のフックを100均で買って来るよりは安くつきます。

まずは外にしばらく干し、ある程度水分を飛ばしてから燻製機に入れます。
いつもの鶏のむね肉よりは細いので熱も通り易いかと。



いつもより漬け込む日にちが短かったけども細いだけあって味はそれなりに染み込んでいました。
盆踊りで結構飲んでたんだけど帰宅してからそこそこ晩酌が進んでしまいました。(笑)
平和と幸せを祈ろう!
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盆踊り本番
盆踊り準備
何泳ぎが得意?
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今日が水泳の日? 自分らが子供の頃はお盆は水に近づいちゃいけない(泳ぎに行っちゃいけない)って祖父母や父母に口を酸っぱくして言われたもんやけどね。ご先祖様に足引っ張られて溺れ死ぬってね。
今はそんな言い伝えが守られていないのかお盆時期毎日のように水難事故のニュース出てますよね。
さて、今晩は盆踊りです。昔は14、15日の二日間やってたんだけどいつの間にか14日だけになりました。
本番は午後7時半から。
さて、我が家は新盆で寺費も盆踊りの寄付も新盆の家は多めに払ってるので特に考えていなかったんだけど他所の新盆の家が別に御供えを持って来てたんでこりゃいかん!ってんで慌てうちも御供えを買いに走りました。
どうせ盆踊りでは飲まないから使いまわしで今度の秋祭りに使って、それでも余ったらまた自分にお裾分けが戻って来るかも知れないので日本酒… (昨年も祭りが終わった後で1本貰って帰りました。(笑))
さて、今年は全然「句説き(盆踊りの歌)」の練習していないんだけど櫓の上でちゃんと唄えますかね?ま、いつも酔っ払ってしまえば適当なんですけどね。(爆)
お盆突入
夢で故人と逢ったことある?
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いくらでも出てきますわ。(笑)
しかも夢の中では普通に出てくるから故人だとは思っていません。
気持ち悪くもないし感慨も全く無い。
さて明日は盆踊りなので早朝から準備が有りますが、今日はその準備の準備。
今日はちょっと曇り空で直射日光は当たらなかったけれどもやはり暑いもんは暑い!(汗)
すき家のタンドリーチキンカレー
奥様体調不良につきお昼はテイクアウトにしました。
今テレビでCM中のすき家のタンドリーチキンカレー。
何故かドライブスルーのマイクに注文入れるとお店側がキョドってる…
結局窓口で受け取るまでに20分ほどかかりました。
タンドリーチキンの在庫とかスタッフの人数の関係かな? よくは分からない。


以前に提供されていたホロホロチキンカレーの焼き直し(チキンにそれっぽいソースがかかっていました)みたいだけど大変に美味しかったです。
それにしてもすき家のチキンはほんまに柔らかくて身離れが良くて食べやすい。酒の肴にチキンだけ買って来たいくらいです。(いや、実際にチキンだけ販売されてますけどね)




























